UJI AKTIVITAS ANTIKOLESTEROL FRAKSI ETIL ASETAT DAUN KALE (Brassica oleracea var. acephala (DC)) SECARA IN VITRO

KURNIANSYAH, ERWIN (2025) UJI AKTIVITAS ANTIKOLESTEROL FRAKSI ETIL ASETAT DAUN KALE (Brassica oleracea var. acephala (DC)) SECARA IN VITRO. undergraduate thesis, UNIVERSITAS HAMZANWADI.

	Text ABSTRAK-ERWIN KURNIANSYAH.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (215kB)
	Text ARTIKEL ERWIN (1).pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (770kB)
	Text PROPOSAL-ERWIN KURNIANSYAH.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (539kB)
	Text SKRIPSI_ERWIN_KURNIANSYAH.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

ABSTRAK Hiperkolesterolemia merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular yang prevalensinya meningkat akibat perubahan gaya hidup yang tidak sehat. Obat sintetik seperti golongan statin (simvastatin) efektif menurunkan kolesterol, namun berpotensi menimbulkan efek samping pada penggunaan jangka panjang. Daun kale (Brassica oleracea var. acephala (DC)) diketahui mengandung metabolit sekundrer yang berpotensi dan dapat dijadikan sebagai alternatif pengobatan antikolesterol. Penelitian ini bertujuan mengetahui aktivitas antikolesterol fraksi etil asetat daun kale secara in vitro. Metode pengujian dilakukan secara eksperimental dengan desain posttest only control group design. Prosedur penelitian fraksinasi dilakukan dengan fraksinasi cair-cair (pelarut aquadest, etil asetat, n-heksan), kemudian skrining fitokimia dengan pereaksi warna, dan pengujian aktivitas antikolesterol fraksi etil asetat daun kale menggunakan metode Liebermann-Burchard dengan variasi konsentrasi 100, 200, 300, 400, 500 ppm. Hasil rendemen fraksi etil asetat daun kale sebesar 16% dan menunjukkan metabolit sekunder seperti flavonoid, saponin dan tanin. Fraksi etil asetat daun kale menunjukkan aktivitas antikolesterol dengan persentase penurunan kolesterol sebesar 43,85-66,75%. Kesimpulan pada penelitian ini menunjukkan fraksi etil asetat daun kale memiliki aktivias antikolesterol yang diujikan secara in vitro. Kata kunci: Daun kale (Brassica oleracea var. acephala (DC)), fraksi etil asetat, antikolesterol, simvastatin, nilai EC50

Item Type:	Thesis (undergraduate)
Subjects:	Sains > Farmasi
Divisions:	Fakultas Kesehatan > Farmasi
Depositing User:	Mrs Zohratul Hasanah
Date Deposited:	24 Jun 2026 07:21
Last Modified:	24 Jun 2026 07:21
URI:	http://eprints.hamzanwadi.ac.id/id/eprint/6461

Actions (login required)

View Item