Analisis Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kacang Biduk ( Lablab purpureus )

DENI, SODIKIN (2022) Analisis Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kacang Biduk ( Lablab purpureus ). undergraduate thesis, UNIVERSITAS HAMZANWADI.

	Text ARTIKEL DENI SODIKIN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (389kB)
	Text SKRIPSI DENI SODIKIN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Kacang Biduk merupakan salah satu sumber protein, nabati, antioksidan, fitokimia dan serat sehingga sangat berguna bagi tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi kandungan antioksidan dari ekstrak kacang biduk ( Lablab Purpureus ) dan mengetahui kadar aktivitas antioksidan ekstrak kacang biduk ( Lablab Purpureus ). Dilakukan dengan menggunakan metode eksperimental dengan instrumen spektrofotometer Uv-visibel. Hasil uji pada penelitian ini menunjukkan tiap fraksi memiliki nilai aktivitas antioksidan yaitu fraksi I (n hesan) : 203,55 ppm, fraksi II (etil asetat) : 87,01 ppm, fraksi III (Methanol) : 401,23 ppm dan standar vitamin c : 74,29 ppm. Untuk nilai fraksi yang di dapatkan fraksi etil asetat memiliki antioksidan paling kuat dengan nilai IC50 : 87,01 ppm. Berdasarkan hal tersebut dapat dilihat bahwa ekstrak biji kacang biduk memiliki aktivitas antioksidan. Kata kunci : Kacang Biduk, Antioksidan,Klt,DPPH

Item Type:	Thesis (undergraduate)
Subjects:	Sains > Farmasi
Divisions:	Fakultas Kesehatan > Farmasi
Depositing User:	Mrs Zohratul Hasanah
Date Deposited:	03 Sep 2026 02:51
Last Modified:	03 Sep 2026 02:51
URI:	http://eprints.hamzanwadi.ac.id/id/eprint/6641

Actions (login required)

View Item